Để làm ra được chiếc bánh bông lan thơm ngon bạn thường nghĩ cần đến lò nướng. Nhưng hôm nay bạn có thể làm ra được chiếc bánh bông lan bông xốp, thơm ngon cho gia đình mình chỉ với chiếc nồi cơm điện vô cùng đơn giản. Chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức mình hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Philips dưới đây, là có thể thành công nhé.
Giá trị dinh dưỡng của bánh bông lan
Bánh bông lan là một loại bánh bông xốp, được làm từ lòng trắng trứng, bột mì và đường đôi lúc sẽ rắc một ít bột nở. Bánh bông lan có nguồn gốc từ thời Phục hưng, có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Giá trị dinh dưỡng được tính như sau:
| Giá trị dinh dưỡng: 100 g |
| Calo (kcal): 297 |
| Lipid: 4,3 g | |
| Chất béo bão hoà: 1,3 g | |
| Cholesterol: 170 mg | |
| Natri: 228 mg | |
| Kali: 141 mg | |
| Cacbohydrat: 58 g | |
| Protein: 7 g |
| Vitamin C | 0 mg | Calci | 42 mg |
| Sắt | 1,6 mg | Vitamin D | 0% |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | Vitamin B12 | 0,4 µg |
| Magnesi | 9 mg |
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Philips
- 300g Bột mì đa dụng
- 100ml sữa tươi không đường
- 3 quả trứng gà
- 30g đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nguyên liệu này sử dụng cho 4 người ăn
Chuẩn bị dụng cụ
- Máy đánh trứng (có thể thay bằng máy xay sinh tố)
- Tô
- Muỗng
- Nồi cơm điện Philips
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Philips
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng cho ra 2 tô khác nhau. Sau đó dùng máy đánh trứng (có thể thay thế máy xay sinh tố) đánh bông lòng trắng trứng.
Nếu đánh lòng trắng trứng xuất hiện bọt khí lớn. Hãy vắt vào 1 miếng chanh nhỏ và cho vào 1 ít muối. Sau đó tăng tốc độ đánh trứng lên mức cao nhất.
Bước 2: Tiếp theo, lần lượt cho vào tô lòng đỏ trứng dầu ăn, đường, sữa tươi và bột mì đa dụng trộn đến khi nào hỗn hợp hoà quyện lại với nhau, sệt, mịn và không vón cục.
Lưu ý: Trước khi trộn bột bạn hãy rây bột qua rây cho bột được mịn hơn
Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng cho vào âu lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng rồi cho hết phần hỗn hợp lòng trắng còn lại vào trộn cùng.
Lưu ý: Không trộn bột quá lâu vì bánh sẽ bị chai.
Bước 3: Tiến hành nướng bánh bằng nồi cơm điện Philips
- Lót 1 lớp giấy nướng hoặc quét một ít dầu xung quanh thành nồi. Sau đó từ từ đổ hỗn hợp vừa trộn vào nồi, dàn phẳng và gõ nhẹ nồi cho hỗn hợp làm bánh giảm bớt bọt khí.
- Cho vào nồi cơm điện Philips nấu và đợi đến khi bánh chín là hoàn tất.
- Dùng tăm xiên nhẹ vào chính giữa bánh, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín, có thể lấy ra khỏi nồi và thưởng thức ngay.
Vậy để làm ra được chiếc bánh bông lan thơm ngon bằng nồi cơm điện Philips là vô cùng đơn giản đúng không nào. Bạn áp dụng ngay nhé